Ingredientes Necessários
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (não use achocolatado)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Manteiga para untar a forma
- Chocolate granulado para decorar
Passo a Passo para Preparar o Brigadeirão no Micro-ondas
Preparo da Mistura
- Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Unte a Forma: Utilize uma forma própria para micro-ondas. Unte-a bem com manteiga para facilitar na hora de desenformar o brigadeirão.
Cozimento no Micro-ondas
- Despeje a Mistura na Forma: Transfira a mistura do liquidificador para a forma já untada.
- Leve ao Micro-ondas: Coloque no micro-ondas em potência alta por cerca de 7 a 9 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho.
- Verifique o Cozimento: Após o tempo estimado, faça o teste do palito: ele deve sair limpo. Se necessário, ajuste o tempo de cozimento em intervalos de 1 minuto.
Finalização e Decoração
- Deixe Esfriar: Após cozinhar, deixe o brigadeirão dentro do micro-ondas por aproximadamente 5 minutos.
- Desenforme: Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Após esse tempo, desenforme com cuidado.
- Decore com Chocolate Granulado: Cubra o brigadeirão com chocolate granulado para dar o acabamento clássico de brigadeiro.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate em pó com alto teor de cacau.
- Você pode servir o brigadeirão com uma calda de chocolate ou acompanhado de frutas frescas para uma sobremesa ainda mais especial.
- Se desejar, adicione uma colher de sopa de conhaque ou rum à mistura para um toque adulto na receita.
Esta receita de brigadeirão de micro-ondas é a solução perfeita para quando você deseja uma sobremesa deliciosa sem passar horas na cozinha. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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